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教你轻松去除厨房清洗油烟管道墙壁上的油污，教你轻松去除厨房墙壁上的油污，厨房里的墙壁总是油腻腻的，清洁起来也很费力。用洗衣粉、去污粉清洁也不能去除得干净彻底。下面这招，可以轻松地去除厨房墙壁上的油污—— 　　准备材料：醋、洗涤剂、开水

方法：在盆中倒入开水、醋和洗涤剂，厨房设备报价，把它们搅拌均匀。把抹布在混合液中浸湿，拧至半干。把抹布上的混合液涂抹在瓷砖上面的油污上，涂抹好后，让混合液在油污上闷一小会儿。然后开始擦墙面，你会发现，只要轻轻一擦原来很难清洁的墙面立刻就被擦干净了。

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窍门提示：　　1、勾兑混合液，比例没有严格要求，但一定要使用开水。　　2、把混合液涂抹在油污上以后一定要闷一小会儿，这样才能达到轻松去油污的效果 将少许纯碱用热水融化，并加入适量的洗衣粉或洗涤灵，厨房设备清洗，用这样的溶液清洗油污较重的吸油烟机或灶台等。

教你轻松去除厨房清洗油烟管道墙壁上的油污，好处：此法为大多数人所熟知的方法，武清厨房设备，效果显著，尤其是清洗吸油烟机时使用，效果佳。

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a、外部烟道

建议：对于距前次清洁时间未超过一年的外部竖烟道，暂时可不必清洗，因为较轻的油烟被风吸走，较重的油烟则会沉积在横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在竖烟道。只需烟道弯头进行清洗即可。

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（1）、开孔法

此方法相对难度大，费用相对较高，但清洁效果很彻底，具体方法是：技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置、大小和数量，通过这些孔对烟道内进行清洗。后对每个孔进行密封处理。

（2）、机械设备法

此方法容易操作、难度较小、工作量较小、费用低的清洁方式，但对于清洁周期为半年以下的竖道烟道，这种清洁方式无疑是佳的选择。具体的方法是：向烟道内喷洒化油剂后，用高压清洗机进行清洁。

B、外部横烟道、厨房内烟道及烟道弯头同样也是采用上述三种方法进行清洁，客户可根据实际情况进行选择。

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我公司结合多年的酒店油烟管道清洗、维修经验，厨房设备供应商，总结出酒店厨房油烟管道火灾的几点根本原因：

一、 明火火灾

厨房油烟中的污染物主要是动、植物油脂类物质在高温作用下产生高温气化裂解所形成的从一微米以下到几十微米的污染微粒，它也是一种成份复杂的气溶胶。这种油烟物质很容易在排烟管道形成堆积，变成可燃性极强的物质。

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普遍做法是只保持厨房卫生作表面清洗，长此以往忽略火灾隐患，一旦厨房做饭，猛火炒菜，火苗或火星过多或者油着火，火头火星被排烟设备离心力带入烟道明火引燃排烟罩，导油板以及管道油腻引发火灾。

二、电起火火灾

不定期清洗、维护，不正确安装引发的电起火火灾。这种情况大多是小酒店业主，用的是小功力排风机，直接安装在排烟喇叭罩内或于排烟罩附近烟道处，这样的目的是靠近炉灶烟源以达到更好的排风效果。但同时忽略了一点，因为这种安装的排风电机电源线设置在烟道内部，在高温熏烤和强油腻的酸碱作用下，电线包皮很容易被分解溶化，这样电源线就容易短路打火，引发电火灾。

三、综合原因

1、排烟管道过窄，厨房炉灶过多（一般厨房炮台灶超过四只的就安装大口径排烟管道，应不低于60cmX50cm）若口径过小，当炉灶满负荷动转时，热气烟雾温度过高，会秀发管道油烟着火。简单的测试方法是，在运转高峰时用手去触摸主排烟管道，若烫手不可触及，请及时清洗整理，炉灶尽量错开使用。

2、烟净化器更要定时清洗，正确安装，以免静电打火产生火花。

3、署热天气安装在平台上的露天排烟管道油腻过厚，由于不及时清洗，管道自身散热能力差，受烈日烘烤，内部可燃油污在高温作用下诱发自然火灾。

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