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对于餐饮业来说，厨房里面是必须要安装油烟管道的，否则的话极易引发火灾，一旦发生火灾的话可能会危及周围的建筑，酒店烟道清洗，那么所造成的损失将会很大。而且各个地方也是强制餐饮业安装油烟管道的，但是油烟管道使用一段时间也是需要进行清洗工作的，要不然的话，烟道清洗收费，油烟管道里面会积累厚厚的油污，厨房烟道清洗，起不到排放油烟的作用，也容易造成火灾的发生，所以为了避免火灾，我们必须定期的清洗油烟管道，但是市场上面清洗油烟管道的公司有很多，有专业的也有不专业的，那么我们要如何去判断油烟管道清洗公司是否专业呢？

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1、看是否是正规公司，其注册资金是否小于50万元，注册资金越小，其公司风险承受能力越差，操作设备越简陋，工程质量越难以保证。

2、 看其是否具备消防协会颁发的资格证书，工作人员是否经过专业培训，是否有消防协会颁发的上岗证书。

3、看其工作现场是否具备高温高压清洗机（压力在250公斤以上、温度在90-140度以上）、可进入管道内部进行清洗的机器人设备、清洗完后用于业主方抽检检测清洗效果的专业内窥视频设备等。

4、 看其是否具备工程验收的专业设备，是否能让您看到透明的施工效果。

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烟道清洗公司大型油烟机清洗质量确认:

1，排烟罩清洗:先用铲刀将油垢铲除，再用热水配除油剂高压冲洗，清洗完后排烟罩95％以上能见不锈钢，无油泥，油渍.

2，排烟横管道清洗:工人由排烟罩口钻到管道里面，用铲刀将油垢铲除，清洗完后管道内壁90%以上无块状油垢.

3，净化器清洗:先将净化器片取出，用专用不锈钢桶配除油剂高温蒸煮，高压水枪冲洗干净，净化器箱子用铲刀将油垢全部铲除.清洗完后能见底漆无块状油垢。点击这里查看油烟净化器清洗方法。

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烟道是酒店厨房的基础设施，极易藏污纳垢，是清理的死角。同时烟道是消防、卫生、防疫部门检查的重点区域。同时，烟罩内壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准。

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油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。酒店厨房油烟管道有很多油渍长时间残留在烟机上和烟道表面上形成油垢，武清烟道清洗，这样就会影响酒店厨房油烟机、烟道的使用，使烟流不易排除。厨房排烟不畅有80%左右的原因，都是由于长时间没有对酒店厨房油烟净化器的内置过滤网进行清洁，油污堵塞过滤网而造成的。烟道、烟罩常年处于高温工作环境，酒店厨房油烟气化形成积油、积炭或油腻的胶状物，如果不及时对烟道及烟罩进行清洗，非常容易引起火灾。

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