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厨房设备自动灭火装置工作原理
1、解除灭火装置启动控制装置，拆卸高压动力瓶，并称重检测。
2、检查灶台上方每个感温元件，并进行调整。
3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴进行检查、清洗。
4、更换雾化喷嘴防护胶帽。
5、调试自动监控机构，用模拟感温元件代替易熔片启动装置，控制系统应动作灵敏无卡滞现象，
确保厨房设备灭火装置正常工作。
6、调试手动启动装置。
7、更换已经老化的零部件。
8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火装置进入正常工作状态。
9、即时维修：当发生故障而业主值班人员又无法排除时，电话通知有关人员前往维修。
10、清洗厨房灭火装置。
三看”就是要看灭火器的压力指针是否在绿域，看灭火器上有没有灭火对象或种类、使用方法、保质期、制造厂名等信息。还要看灭火器外表是否碰伤，存在变形、划痕等。
通过灭火装置内置或于被保护物附近安放的温控热敏装置，或与市面上任何通用型号的热源探测设备配合使用，通过定温探测程序，在达到设定报警或启动温度值后实现手动或自动灭火(手动、自动灭火模式可由用户根据需要自主选择)。
电控系列灭火装置均可与市面所售感烟、感温探测系统与火灾报警控制器实现配套联动，实现火情侦测、自动报警、手动/自动灭火自由转换，灭火装备配备信号反馈装置，可有效调节启动模式。
厨房烹饪设备及其排烟道发生火灾时，火焰发生的热量达到火灾探测器的动作温度时，火灾探测器的感温元件熔断，机械操作阀自主启动，储气瓶膜分裂，气体通过减压设备从喷嘴喷出救生药剂。
并与燃烧的食用油发作化学反响，构成掩盖层，阻隔空气，将油锅和排烟道内火灾燃烧的火焰停息;一同，厨房排烟道的防火阀，燃料管道的电动燃料阀并堵截燃气，厨房内其它用电设备的电源，宣布警报声，并将信号和报警信号送至消防操控室。
在救活药剂喷洒完毕后，电动水流阀主动翻开，持续喷放冷却水，使油温降至新的自燃点温度以下，然后抵达救活的企图。
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