厨房设备灭火装置分类
1按灭火剂类别分为:
a)食用油灭火剂;
b)其他类灭火剂。
2按灭火剂贮存形式分为:
a)贮压式;
b)贮气瓶驱动式。
3按启动形式分为:
a)电启动式;
厨房火灾主要原因
1 食用油在锅内持续加热致使其达到自燃点后燃烧,引发火灾;
2 厨房灶台的燃料泄漏引发火灾;
3 排烟罩或排烟管道内积累的油烟污垢遇明火引发火灾。
CMDS型厨房设备自动灭火装置所使用的灭火混合药剂为我公司自主研发生产的食用油灭火混合药剂,该药剂无色、无味、无毒、无污染,灭火,速度快,易清洗,而且不复燃。厨房灭火系统已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心检测合格。厨房自动灭火设备可广泛应用于宾馆、酒店、机关、院校、医院等大型餐饮业及工矿企业事单位的厨房。该装置可对灶具 排烟罩和排烟管道实施自动监控灭火,并具有关断燃料阀的自动灭火功能,不仅适用于中餐的各式灶具(如大口径深、炒菜锅、烧烤灶具)等操作台的灭火,也适用于西餐各式灶具(如煎饼锅、、烧烤灶具)等操作台的灭火。
厨房自动灭火设备体积小,安装不占厨房面积,只占用空间位置。启动灵活。原材料全部采用304不锈钢及少量铜材等,防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积,只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性,喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计,操作维护简便,执行点对点的专项保护。
厨房灶台自动灭火系统的工程设计,需要具有相关设计资质的单位进行设计,需要提供厨房设备的平面布置图、烟罩和烟道的走向图。如果是已在使用中的厨房,需要设计人员现场勘察后方可进行设计。而且还需要得到水、电、暖通等靠谱人员的配合。
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