厨房设备平面布置原则:
1、符合消防卫生环境要求:即(1)食物及用具制作,存放时应做到生熟分开,脏物与清洁物分开、冷热分开。(2)燃油、燃气调压、开关站与操作区分开,并配备相应的消防设施。(3)高于300℃管道与物粗距≥0.5M。(4)未经净化处理的油烟排气口必须高于附近建筑物0.5M。 2、应充分利用原有装置、设施、地形,使各分区拥有合理空间,视野开阔,走道畅通方便管理。
技术组织措施
进一步明确施工的人员组织机构、质量控制程序、安全保证体系,以及施工的文明规范和环保、消防措施。工期的保证与控制措施,明确安装施工的前期方案准备、施工机具准备和材料设备的质量准备,记录用表准备,还有安装调试的要求。给出具体的确保工期进度的措施,包括施工组织控制和施工进度控制。还要详细的列出确保现场安装安全的措施,确保文明施工的技术组织措施,确保施工现场环保的技术措施,施工工地动火用电的安全措施,厨房设备安装费用,成品及半成品的保护措施,具体的措施要深入到每一个细节,这样才更加安全有效。
越来越多的家庭开始选购不锈钢厨房设备了,例如不锈钢橱柜台面,不锈钢橱柜台面有防水防潮防火、易打理等许多长处。但是关于不锈钢橱柜台面厚度规范,我们应该选多少的合适呢?其实,一般不锈钢橱柜的台面规范厚度有1.27mm和2.7mm两种,宽度有550和600mm两种。平常运用时,玻璃和陶瓷制品常常会放在台面上,这就需要钢体有一个反弹的功能。
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