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宁河厨房设备-盛万佳(推荐商家)-厨房设备维修：

厨房用具的分类　　 

有两种分类方法

1、按照使用场合来分，厨房设备报价，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，厨房设备价格，家用厨具一般用于家庭。

2、按照用途来分，可分为以下五大类。

类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

【油烟净化的效果怎么样】

先向大家简单的介绍一下，什么是油烟净化器？由于厨房油烟成分复杂，燃烧过程中除了产生，二氧化碳和颗粒物体外，还逸出多种有害物体，而且油烟中颗粒物粒径分布广，成分变化大，因此净化难度很高，采用常规技术难以污染。

为此，专家经过研发，研究出来一款净化厨房油烟的机器，为油烟净化器。油烟净化器又分为两种：低空油烟净化器，高空油烟净化器。它的用途范围广，一般用于厨房油烟净化器，餐饮油烟净化器，烧烤油烟净化器等等。

厨具的日常保养

1、门板的保养：

常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭，实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久;

水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭，烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕;

另外开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限。屋内湿度过高，则需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。

2、水槽的保养：

使用中性清洁剂，以棉布洗刷即可，不锈钢水槽若有水斑时，可以用去污粉或菜瓜布刷洗，珐琅水槽要避免重击或尖锐物弄伤表面;

水槽厨台切勿积水，厨具维修如有排水不良的现象，应尽快请维修人员来检修，常清洗、多擦拭，经常保持门板的干爽，厨房设备改造，亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭;

实木门板如橡木、榉木、核桃木等材质，可使用家具水腊来清洁，可保原木的色泽美丽长久，水晶门板可利用绒布类来清洁擦拭，或以干布轻拭;

烤漆门板则要用质细的清洁布沾中性清洁液擦试，避免尖物接触以免留下刮痕;

另外开关门板的动作宜轻巧，门铰链定期上机油等可以延长厨具的使用年限，屋内湿度过高，则需要在厨心内加装除湿机，可保厨具的干燥以免变形。

3、厨台的保养：

厨台内应将重物置于厨台下方，厨台内须保持干燥，若有水分滴落，尽快用干布擦试。水槽厨台内须防漏水。如有漏水现象，先检查漏水原因，如果无法处理时，宁河厨房设备，要找维修人员解决。

4、吊厨的保养：

吊厨内不宜放置重物，而应该放置较轻的物品，如调味罐、玻璃杯等物，以免损坏厨具。

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