排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种:
(1)主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。
(2)排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
(3)排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅,欢迎咨询;北京天瑞鸿业厨房设备有限公司; 厨房设备施工工艺流程 一、厨房设备施工工艺流程 墙、地面基层处理→安装产品检验→安装吊柜→安装底柜→接通调试给、排水→安装配套电器→测试调整→清理。 二、厨房设备施工要领 (1)厨房设备安装前的检验。 (2)吊柜的安装应根据不同的墙体采用不同的固定方法。 (3)底柜安装应先调整水平旋钮,保证各柜体台面、前脸均在一个水平面上,两柜连接使用木螺丝钉,后背板通管线、表、阀门等应在背板划线打孔。 (4)安装洗物柜底板下水孔处要加塑料圆垫,下水管连接处应保证不漏水、不渗水,不得使用各类胶粘剂连接接口部分。 (5)安装不锈钢水槽时,保证水槽与台面连接缝隙均匀,不渗水。 (6)安装水龙头,要求安装牢固,上水连接不能出现渗水现象。
抽油烟净化器还有安装和使用上的技巧。要留意它和灶台的距离,距离太高,东丽厨房灭火装置,抽油烟的效果就会降低,从人体工效学的角度,专家建议其距离为0.8——1.2米,而且在烹饪过程中,要避免油烟经过人的呼吸带,减少进入体内的油烟。
有关环境健康方面的专家,曾模拟家庭油烟净化器使用,测量油烟变化的情况,结果发现烹调结束后,虽然煤气关了,但仍有一部分污染物扩散在空气中,必须继续抽排一段时间,才能保证抽排充分。
烹调之前,若先117鼬第三章一习惯,影响一生健康一开启脱油烟净化器,可使厨房空气向出气口流动,形成定向气流,厨房灭火装置,此时再点火,污染物较容易随气流向出气口排出,扩散到四周空气的量较小。油烟净化器的使用上,塘沽厨房灭火装置,应先开机后点火,烹调后应先关火,继续抽气三五分钟后再关机。
还有一点提醒是,在抽排气的同时,要打开厨房门窗,让清洁空气补充进来。因为厨房空气被抽掉后,压力减低,外部的空气会自然地补充进来。如果开机时厨房门窗紧闭,清洁空气就进不来,津南厨房灭火装置,清除厨房污染物的效果将受影响。
商用厨房设备设计六大原则
一、安全的原则——商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人员在使用过程中的安全。
二、卫生的原则——商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止老鼠、蚂蚁、蟑螂等污染食品的功能,才能保证厨房设备整体的内在质量。
三、防火的原则——商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
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