厨具的使用和维护
厨具使用须知柜体、门板使用须知
1、不要让柜体、门板受水浸淋,要经常用干布擦试,以免板材膨胀变形。
2、不要与化学物品接触,易挥发的化学物品不要存放在柜内,厨房设备改造,以免板材变色和金属件受到腐蚀。
3、不要将清选过的餐具直接存入柜内,应抹干后再存入存内,厨房设备改造厂家,以免柜体受潮变形。
4、不要将过重的物品放置在上柜内,应放置在底柜的底层,以免柜体受力过大变形。
5、不要让儿童靠近厨柜的锐面,玻璃和金属部件等处,以免不慎造成伤害。
人造石台面使用须知
1、不要将高温物品直接放在人造石台面上,应当使用隔热垫,以免人造石台面被损坏。
2、不要在人造石台面上直接操作,应当使用砧板,以免人造石台面被划伤或留下刀痕。
3、不要让水长时间残留在人造石台面上,应尽量保持干燥,以免人造石台面留有水印。
4、不要让化学物品接触人造石台面,厨房设备改造收费,以免人造石台面变色。
5、不要重击或站立在人造石台面上,以免人造石台面断裂。
电线或电气设备名称小间距煤气管道电线明敷(无保护管)100电线(有保护管)50熔丝盒、电插座、电源开关150电表、配电器300电线交叉20
(1)特殊情况室内煤气管道必需穿越浴室、厕所、吊平顶(垂直穿)和客厅时,厨房设备改造费用,管道应无接口。
(2)室内煤气管不宜穿越水斗下方。当必需穿越时,应加设套管,套管管径应比煤气管管径大二档,煤气管与套管均应无接口,管套两端应伸出水斗侧边20-20mm。
(3)煤气管道安装完成后应作严密性试验,试验压力为300mm水柱,3分钟内压力不下降为合格。
(4)燃具与电表、电器设备应错位设置,其水平净距不得小于500mm。当无法错位时,应有隔热防护措施。
(5)燃具设置部位的墙面,为木质或其他材料时,必须采取防火措施。
(6)各类燃具的侧边应与墙、水斗、门框等相隔的距离及燃具与燃具间的距离均不得小于200mm。当两台燃具或一台燃具及水斗成直角布置时,其两侧进离墙之和不得小于1.2m。(1)燃具靠窗口设置时,燃具面应低于窗口,且不小于200mm。
油烟净化器与抽油烟机之设计上的区别
油烟净化器没有大铁罩,不占空间,不碰头,开关平视操作,而高高挂起的抽油烟机则占用很大的空间,容易碰头,开关需仰视抬手操作。
油烟净化器与抽油烟机之对人体健康有差别
油烟净化器油烟吸除率高,不会危害进入呼吸道,不仅净化油烟,同时还可以净化空气,把空气中带细菌病毒的微尘、花粉、头发、飞沫等收拾干净。而抽烟机的去除率低,容易吸入油烟,而油烟是的主要愿意之一。
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