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厨房灭火装置安装-东丽厨房灭火装置安装-盛万佳环保公司：

厨房设备安装时需注意

注意机器设备的安裝次序 ，安裝的应该是排风系统，随后才算是冻库、照明灯具及其装修吊顶和窗门的安裝，接下去能够开展炉灶 、电器和机械专业机器设备的进场安裝，后安排燃气管道的安裝。所有安裝进行后，再开展厨具设备的调节运作。次序假如紊乱，将会导致一些机器设备的安裝不便。

各种各样机器设备在安裝的情况下，一定要严苛依据定下的设计图纸和安裝施工方式来做，例如排烟罩的安裝 --排烟罩的总面积是多少，排烟罩安裝的高宽比多少钱，各种各样零配件 的安裝次序是啥，排烟罩起吊的倾斜度多少钱，安裝后的外形规定是啥 ，北京厨房灭火装置安装，安裝的标准规范是啥，这些每个关键点都必须充分考虑，并解决好。不然一个小零件漏装、错装、装松了，一个部件弄错部位了，都是危害到后期的应用。

大中型酒店餐厅的厨房设备很多，并且繁杂，无论是安装前、安装中还是安装后，必须留意 查验，假如不太好，不管大小，必须立即跟有关工作人员开展沟通协调，一定要立即处理才行。

厨房设备用具的组合及特点　　

 目前市场上的厨房设备用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：

1、不锈钢材料装饰效果都较差。

2、防火板材料能力优于不锈钢，北辰厨房灭火装置安装，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。

3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。

4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。

备餐间设计要注意以下几个方面：

1． 备餐间应处于餐厅、厨房过渡地带。以便于夹、放传菜夹，便于通知划单员，要方便起菜、停菜等信息沟通。

2． 厨房与餐厅之间采用双门双道。厨房与餐厅之间真正起隔油烟、隔噪声、隔温度作用的是两道门的设置。同向两道门的重叠设置不仅起到'三隔'的作用，还遮挡了客人直接厨房的视线，有效解决了若干饭店陈设屏风的问题。

3． 备餐间要有足够空间和设备洗碗间的设计与配备，津南厨房灭火装置安装，在餐饮经营中，可有效减少餐具破损，保证餐具洗涤及卫生质量，厨房灭火装置安装，在设计时应处理好以下几方面的问题：A．洗碗间应靠近餐厅、厨房，并力求与餐厅在同一平面。 洗碗间的位置，以紧靠餐厅和厨房，方便传递脏的餐具和厨房用具为佳。洗碗间与餐厅保持 在同一平面，主要是为了减轻传送餐具员工的劳动强度。当然在大型餐饮活动之后，用餐车推送餐具，这也是前提条件。 B． 洗碗间应有可靠的消毒设施。洗碗间不仅仅承担清洗餐具、厨房用具的责任，同时负责 所有洗涤餐具的消毒工作。 而靠手工洗涤餐具的洗碗间， 则必须在洗涤之后，根据本饭店的能源及场地条件等具体情况，配置专门的消毒设施。消毒这后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅、厨房使用。

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